Ingredienti
4 uova
mezzo bicchiere di latte
3 scalogni
80gr di feta (o altro formaggio disponibile)
pepe, peperoncino, zenzero grattugiato, sale, prezzemolo
A
Preparazione
A
Sbattere i rossi delle uova con il latte, pepe, peperoncino e zenzero a piacere. Tagliare gli scalogni e la feta a fettine/cubetti e aggiungerli al composto. A parte montare a neve ferma i bianchi con il sale. Successivamente aggiungerli [...]
