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Archivio per la categoria ‘Dolci’

Torta di Carote

Programma Intensivo di Betacarotene!!

Ingredienti
A

6 uova piccole
200gr di zucchero
300gr di farina di mandorle
90gr di farina 00
1 bustina di lievito
1 limone
300gr di carote
sale
a

Preparazione
A
Montare i tuorli con lo zucchero fino a che cremosi e pallidi. Unire gradualmente i due tipi di farina ad il lievito. Dopo aver grattugiato le carote (anche nel mixer), aggiungerle all’impasto con il succo e [...]

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Biscotti alle Mandorle

Ingredienti (circa 30 biscotti piccoli)
A

300gr di farina di mandorle
2 uova
80gr di zucchero
1 bustina di lievito
70gr di semola di grano duro
1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio
zucchero a velo
A

Preparazione
A

Mescolare la farina di mandorle, lo zucchero, il lievito e la semola.  Dopo aver sbattuto a parte le uova, aggiungerle mescolando.  Aggiungere poi l’acqua di fiori d’arancio.
Mescolare bene [...]

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I biscotti casalinghi (bruttini ma buoni!!)

Ingredienti (circa 20 biscotti)
A

200gr di farina
100gr di frumina
150gr di burro
150gr di zucchero
200gr uvetta
2 uova
1 bustina di lievito e 1 bustina di vanillina
rum
buccia di 1 limone e di 1 arancia
1 bustina di pinoli
Cornflakes
A

Preparazione
A

Sciogliere il burro a bagnomaria e lasciar raffreddare. 
Sbattere le uova a parte e mettere in ammollo l’uvetta in acqua tiepida. [...]

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Cheesecake con Coulis di Frutta

Delicious!!
Ingredienti per la Cheesecake
100gr di biscotti tipo Digestive
40gr di burro
425gr di formaggio tipo Philadelphia
150gr di zucchero
2 uova e 1 tuorlo
10gr di maizena
mezzo limone (succo e scorza)
4gr di essenza di vaniglia e 4gr di sale
45gr di panna da montare e 20gr di latte
Preparazione
Passate al mixer i biscotti riducendoli in polvere, unite il burro fuso e mescolate fino [...]

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Plumcake alle Pere, Noci e Ciccolato

Fragrante colazione della Domenica
a
Ingredienti

250 gr di farina
250 gr di zucchero
250 gr di burro
4 uova piccole
4 pere piccole
50 gr di noci a pezzetti
cioccolato fondente
1cucchiaio di rum
1 limone
1 bustina di lievito
a

Preparazione

Sbucciare le pere e tagliarle a cubetti. Passarle nella farina.
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a che risultano spumosi. Unire il burro, la farina e il [...]

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Trick or Treat 2

The Treat I received!!!

Per altre dolcezze ecco il consigliatissimo website:

www.hotelchocolat.co.uk

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Torta di Mele

Londra, Sabato pomeriggio, tempo freddo e pioggerellina, mele nella dispensa e il pensiero delle merende di bambina….a
Ingredienti

3 uova medie
300 gr di zucchero
100 gr di burro
1 bustina di lievito
300 gr di farina
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di rum
1 limone
3/4 mele
sale
a

Preparazione
a

Sbattere in una terrina le uova con lo zucchero fino a che sono chiare e [...]

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